2011/1/27
リハビリ風景
4月の季節の献立は、
春にちなんで桜ごはんと
春野菜の天ぷら・菜の花の辛子和え
卵豆腐でした
抹茶塩で食べる天ぷらはサクッとしており
桜ごはんがさっぱりしており食欲が進みます。
別の日には、人気の献立でもあるお刺身を
提供させていただきました
マグロにサーモン・ブリで、とくにブリは
とくに脂がのって厚く切っており
食べごたえがありました
これから暖かく
なるとどうしても
生ものは、提供しづらくなります
なかなか提供できないお刺身だけあってか
皆さま良く召し上がれていました