2018/5/28
４月の行事食
昔から『天高く馬肥ゆる秋』と言われるように、
秋は美味しいものがいっぱいで、ついつい食が
進んでしまいます。
私は特に秋の果物が好きで、中でも柿が大好きです。
子供のころに山になっていた柿を取ってたべたところ、
あまりの渋さにびっくり！
その時初めて渋柿の存在を知りました。
渋柿を干すと甘くなるのはどういう仕組みなのでしょう
ね？？
今年もいっぱい柿を食べて元気に過ごしたいと思います。
ちなみにかたい柿よりもジュクジュクに熟しきった柿に
切り目を入れて吸いながら食べるのが大好きで、
家族から大変気持ち悪がられています（笑）
甘くて美味しいのにな…。
