2014.03.20
居宅 やまさき白寿園
3月ももの節句。今月のおやつ作りは菱餅をイメージして三色ゼリーを作りました。
管理栄養士と特養チーフが工夫を凝らし、練りに練ったアイデアは抜群でしたが、寒天が中々溶けず苦労したようです。
ともあれ菱餅ゼリーは淡い色合いで仕上がり良好フムフム思ったよりうまくできた
一日冷蔵庫で冷やし飾り付け
お見事100個近くとーっても見事な出来栄えです
みなさんの目を楽しませ、食欲の低下気味の人も美味しい美味しいと食べて下さいました。
4月は何が食べられるかなー と 期待されています。
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フムフム思ったよりうまくできた
一日冷蔵庫で冷やし飾り付け
と 期待されています。
