2012/8/17
麩 料理
8月の最終週 栄養士の卵さんが 1週間の施設実習に
来られています。
その実習の一つに、ご利用者様のおやつを 案から出して
もらおうと 宿題をだしていました。
限られた器具・限られた時間・ご利用者の歯に合うもの
喜ばれるもの etc・・・
答えは これ
牛乳かん です
寒天のかたさや大きさはアドバイスしましたが
あとは お・ま・か・せ
分量が多くて、予定外の部署にもお出ししましたが
みなさん「おいしい～
」と好評でした 
来られています。
その実習の一つに、ご利用者様のおやつを 案から出して
もらおうと 宿題をだしていました。
限られた器具・限られた時間・ご利用者の歯に合うもの
喜ばれるもの etc・・・
答えは これ
牛乳かん です
寒天のかたさや大きさはアドバイスしましたが
あとは お・ま・か・せ
分量が多くて、予定外の部署にもお出ししましたが
みなさん「おいしい～
」と好評でした