薬膳献立｜恩徳福祉会

2015.09.18

長月の薬膳献立を紹介します♪

９月は、暑さの中にも、空気が少しずつ乾燥し始めます。薬膳で潤いアップ

薬膳で肌がしっとり。さらにのどの痛みや風邪もひきにくくなります。

鮭混ぜご飯

そぼろ卵の豆乳中華あんかけ

さつま芋と昆布の煮物

くるみ味噌和え

長月の薬膳スープ長月の薬膳スープに使われている冬瓜は残暑のほてりと疲労をとり、生姜は血流の循環を良くしてくれます。季節のものを摂ることで免疫力アップも期待できます。「このスープあっさりしていて美味しいよ♪」と好評でした。

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