薬膳献立（H28.4月）｜恩徳福祉会

2016.04.19

薬膳献立　（H28.4月）

居宅　粟生逢花苑　

　4月15日、薬膳料理の日　でした～

H28.4　薬膳

＝メニュー＝　・１８穀物米ご飯　　　・玉ねぎとみつ葉のかき揚げ　・鶏と筍のわかめ煮　　・春キャベツのサラダ　・卯月（ホタテ、クコ）の薬膳スープ・若葉の季節

といえば『筍』ですね！！・新玉ねぎ、春キャベツ…と旬の食材を使用し、　身体がリフレッシュできる献立となりました

・皆さんも『味付けも、香りもええなぁ～』と　言われ、召し上がられていました

　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　吉田

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