2011/7/1
介護チーフより ～嗚呼、一泊旅行記 その弐～
長く続いた厳しい暑さもひと段落し
朝夕はずいぶんしのぎやすくなってきました。
宵になると聞こえてくる虫の音に
待ちに待った秋の訪れを感じます。
さて、8月に提供した行事食をご紹介します。
【8月5日 天ぷらレクリエーション】
ご入居者さまの前で天ぷらを調理し、
出来たての天ぷらを提供しました。
【8月9日 お誕生日会】
はもちらし
胡麻豆腐
なすとししとうの揚げ浸し
すまし汁
巨峰
上生菓子~夏蛍
【8月15日 薬膳献立の日】
十八穀米
夏野菜の薬膳カレー
瓜の香り漬け
海藻とイカのヘルシーサラダ
杏仁豆腐生姜風味
上生菓子~打ち上げ花火
8月の薬膳料理のテーマは
『薬膳で夏バテ解消！秋の病気も防げます！』
疲れが出やすい8月。
体がむくんだり、お腹の調子が崩れたり。
夏の間に摂った水分が溜まっているサインです。
余分な水分を排出して、腸を整えるのがポイントです。
夏バテを解消し、秋口の不調も防げます。
【8月21日 季節の献立】
スタミナ丼
ゴーヤとベーコンのソテー
焼きなす
花麩のすまし汁
上生菓子~夏金魚
【8月25日 納涼祭】
焼きそば
たこ焼き
チヂミ
フランクフルト
チキンナゲット
フライドポテト
ピザ
ベビーカステラ
おにぎり
かき氷
アイスクリーム
枝豆
ビール
ジュース
以上、厨房からは14種類の飲食物を用意し、
ボランティアの方々のご協力もいただき11店の屋台を出しました。
おかげさまでたくさんのお客様が来店され、
屋台は大盛況でした。
屋台では長蛇の列ができたところもあり、
お待たせしてしまった方には申し訳ございませんでした。
「おいしかった」
というお声もたくさん聞かれました。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
【8月15日 薬膳献立の日】
十八穀米
夏野菜の薬膳カレー
瓜の香り漬け
海藻とイカのヘルシーサラダ
杏仁豆腐生姜風味
上生菓子~打ち上げ花火
8月の薬膳料理のテーマは
『薬膳で夏バテ解消！秋の病気も防げます！』
疲れが出やすい8月。
体がむくんだり、お腹の調子が崩れたり。
夏の間に摂った水分が溜まっているサインです。
余分な水分を排出して、腸を整えるのがポイントです。
夏バテを解消し、秋口の不調も防げます。
【8月21日 季節の献立】
スタミナ丼
ゴーヤとベーコンのソテー
焼きなす
花麩のすまし汁
上生菓子~夏金魚
【8月25日 納涼祭】
焼きそば
たこ焼き
チヂミ
フランクフルト
チキンナゲット
フライドポテト
ピザ
ベビーカステラ
おにぎり
かき氷
アイスクリーム
枝豆
ビール
ジュース
以上、厨房からは14種類の飲食物を用意し、
ボランティアの方々のご協力もいただき11店の屋台を出しました。
おかげさまでたくさんのお客様が来店され、
屋台は大盛況でした。
屋台では長蛇の列ができたところもあり、
お待たせしてしまった方には申し訳ございませんでした。
「おいしかった」
というお声もたくさん聞かれました。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。