2018.02.03

行事食 節分巻き寿司

しそうの杜 入所 ショート 行事報告 

2月の行事食は巻き寿司です。

 

巻き寿司に入る具は、

 たまご、えび、高野豆腐、しいたけ、カニカマ、きゅうり

 

毎年、厨房で巻き寿司を巻いています。

ただ・・・昼食に提供するから作る時間がない!!

朝からもう戦場です走る

 

ただ今年は救世主キラキラ和食経験ありの調理師さんが目に止まらぬ

速さで次から次へと巻いてくれたので、あっという間に48本巻

けましたおいしい

 

**噛む力や飲み込む力が弱い方にはちらし寿司での提供となります顔

 

 

ご利用者様に大好評!!

やっぱり巻き寿司はいいもんですねニコ

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