2024/7/24
かき氷レク
こんにちは！栄養課です。
本日は月に一度の「お誕生日献立」の日でした👏
~ 食 事 内 容 ~
・ご飯
・焼きチキン南蛮
・切干大根煮
・海老団子のお吸い物
・フルーツカクテル
チキン南蛮の発祥地は宮崎県延岡市。
宮崎県のご当地グルメとしてチキン南蛮が有名なのはここに理由があったんですね🤗
現在は食卓に並ぶことも珍しくないチキン南蛮ですが、昭和40年代頃までは外食のごちそうメニューだったとか…🤤
一般的なチキン南蛮は、衣をつけた鶏肉を油で揚げしっかりタレに絡めた後タルタルソースといただきますが、
本日のチキン南蛮は油で揚げずに焼いて仕上げています🍽
暑い日が続いて少し食欲が…という方も、脂っこさが緩和されて食べやすかったのではないでしょうか👍✨
暑い夏こそしっかり食べる💪
夏バテに負けないよう、バランスの良い食事を心がけましょうね☀
以上、栄養課でした🐾