社会福祉法人 恩徳福祉会

 今年もやってきました　焼き芋の季節　 畑に　たわわに実った　おいもさん 営繕さん達の　汗と努力の結晶です　 先週の　スィートポテトに　引き続き ”　お芋シリーズ　第２弾　” 本日は　王道　”　焼き芋　”　の　登場 　　 　　前日に　しっかりと洗い 　　新聞紙にくるみ　　アルミで巻いて　一晩 　　美味しくなりますよ~に　 　　と　呪文をかけて　　オーブンへ　 　　２００度で　約１時間３０分 　　銀ピカの　コートを脱いだ　さつま芋君　 　　こんなに　美味しくなりました　 　　ご入所の皆様には　安全に配慮して 　　さらに　砂糖蜜で　煮込み　蒸し器で１５分 　　ふっくら　柔らかい　あま~い　あま~い 　　お芋さんの出来上がり　 　　　　まだまだ　豊作　たくさん獲れます 　　　　これから　だんだん　寒くなる季節 　　　　しっかり　ビタミンCと食物繊維 　　　　栄養の宝庫　さつま芋で　 　　　　元気に　お過ごしいただきたいものです　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士より