2011.01.06

♡ 試作 ♡

ケアハウス 行事報告 サンビラ/アヴィ 

 お正月も はや6日 2月の献立を立てています 新作おやつの 試作を行いました 和菓子の ” ねりきり ”   日本の四季を ぎゅうひと白あんを 練った生地に 色粉を混ぜて きれいに形作ります  その 芸術的な 技術が・・・  今日練習して 固さや 時間を 調整し 2月に もっときれいになって 皆様のおやつに出せるように 頑張ります      ← 梅干しでは ありません         梅です 
                                 管理栄養士より

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