2011/10/20
きれいな嚥下食 ～ 茄子と厚揚げの煮物 ～
～ 本日のメニュー ～
ご飯
A: 赤魚の甘辛煮
B: 鶏肉の味噌焼き
冷やし茶碗蒸し
小松菜と白菜のお浸し
ツナサラダ
花麩のお吸い物
お漬物
⇐ 鶏肉の味噌焼き
台風一過でも すっきりしないお天気ですね
皆様のお住まいの地域は ご無事だったでしょうか？
今回の台風の被害に会われた皆様に
心から お見舞い申し上げます
私たちの関連施設でも 水害の被害がありました
日曜日の午前２時くらいから浸水し始めて
最大で腰の高さまで 浸かったそうです
厨房も３日間 営業中止
給食委託会社のチルド工場から チルド食材を搬入し
非常時の食事提供をするそうです
サンビラこうべは お陰さまで何事もありませんでしたが
被害の大きさに 胸が痛みます
一日も早く 通常に戻ればと・・・
ご利用者様や職員さんやそのご家族様の
ご無事とご健康を お祈りします
管理栄養士より