2011/7/29
きれいな嚥下食シリーズ
桜も終わり
もうすぐ五月 風薫季節
気持ちの良い季節の到来です
今日のおやつは ちょっとひんやり あんこのケーキ
～ あんこケーキレシピ ～
こしあん ６㎏
バター １㎏
卵 ４０個
牛乳 1ℓ
小麦粉 ５００g
コーンスターチ ２５０ｇ
重曹 ２５g
昨日 焼きあげて 一晩冷蔵庫で寝かしました ほんのり甘く しっとり美味しく仕上がりました
嚥下食には 水ようかんを
こちらも いつもながら
美味しく 食べやすく
喉こし良く
もうすぐ 提供時間です 管理栄養士より
～ あんこケーキレシピ ～
こしあん ６㎏
バター １㎏
卵 ４０個
牛乳 1ℓ
小麦粉 ５００g
コーンスターチ ２５０ｇ
重曹 ２５g昨日 焼きあげて 一晩冷蔵庫で寝かしました ほんのり甘く しっとり美味しく仕上がりました
嚥下食には 水ようかんを
こちらも いつもながら
美味しく 食べやすく
喉こし良くもうすぐ 提供時間です 管理栄養士より