2011/7/20
抹茶ババロア あんソース添え
今日から 弥生三月
三月三日が 日曜日なので
今日 お雛祭りの行事食を出しました
嚥下食も 三色で
ピンクは かき氷のイチゴシロップで色付けしました
甘さほんのり ほわほわ柔らかな ”浮島”に ご利用者様から ” 私こんなん大好きやねん！！” ”また 作ってね”と 大好評でした 上の 白とピンクの梅の花は マシュマロと粉砂糖で作り 小さな花型で抜きました ご利用者様に 喜んで頂き とても嬉しかったです 管理栄養士より
嚥下食も 三色で
ピンクは かき氷のイチゴシロップで色付けしました
甘さほんのり ほわほわ柔らかな ”浮島”に ご利用者様から ” 私こんなん大好きやねん！！” ”また 作ってね”と 大好評でした 上の 白とピンクの梅の花は マシュマロと粉砂糖で作り 小さな花型で抜きました ご利用者様に 喜んで頂き とても嬉しかったです 管理栄養士より