2011/4/1
桜餅
近畿地方も 梅雨入りしたそうです
うっとしい季節ですが この時期により美しく咲く花も
紫陽花 花菖蒲
その日の天気により 花の色が移り変わり
雨のなかで 一層艶やかに つややかに
紫芋の粉で 色付けした 練りきり生地で
白あんを包み 茶巾に絞りました
嚥下食も 紫芋粉で
優しい甘さに ご利用者様にも大好評
” もうひとつほしい！” と言うお声があったと
ワーカーさんから頂きました
６月１２日には ” 和菓子バイキング ”を実施します
楽しい お茶の時間にしましょう
管理栄養士より
紫芋の粉で 色付けした 練りきり生地で
白あんを包み 茶巾に絞りました
嚥下食も 紫芋粉で
優しい甘さに ご利用者様にも大好評
” もうひとつほしい！” と言うお声があったと
ワーカーさんから頂きました
６月１２日には ” 和菓子バイキング ”を実施します
楽しい お茶の時間にしましょう
管理栄養士より