2014.05.21

今日のおやつ ~ 初夏の浮島 ~

入所/ショート その他 サンビラ/アヴィ 

茶摘みの季節になりました 今日のおやつは ” 抹茶の浮島 ”      白あんに卵黄を混ぜ 上新粉とメレンゲを混ぜて 蒸しあげます 上品な甘さで 口の中でほろほろと溶けるような軟らかさ 春から夏へと 季節がゆったりと変わっていく様を 感じて頂ければと 思います 次回は スフレチーズケーキです  お楽しみに 管理栄養士より  

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