今日のおやつ ~ クリスマス・スィートポテト ~

2014.12.17

今日のおやつ　~　クリスマス・スィートポテト　~

入所/ショートその他　サンビラ/アヴィ　

来週はクリスマス・イヴそこで　今日のおやつは　”クリスマス・スィートポテト” 　　　　　　　　　

スィートポテトをパイ生地で包みマシュマロフォンダンで作った　クリスマスツリーを飾りました

マシュマロフォンダンは　マシュマロと粉砂糖を混ぜて作りますケーキのデコレーションの人形などに使われています

粘土細工みたいに　どんな形にも作れます口の中で溶けていくので　ご利用者様にも安心です ”わぁ！！　かわいい！！”と　大変喜ばれましたスィートポテトは　軟らかくパイ生地も　私が作ったため　とてもソフトでサックリ仕上げ ”軟らかくて　美味しい”と大好評来週は　”クリスマス・ケーキ”を作りますお楽しみに　　　　　管理栄養士より

今年の　”神戸ルミナリエ” 第１回目と同じデザインでした私の誕生日の朝の出来事２０年前の１月１７日　いつまでも忘れることはありません

　

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