2015.02.26

今日のお献立 ~ 鯛めし ~

デイサービス その他 サンビラ/アヴィ 

                                         ~ 本日のメニュー ~           鯛ご飯           天ぷら盛合せ           茶碗蒸し           胡瓜とカニの酢の物           渦巻麩の赤だし 明石に近いため 春の郷土料理は”いかなごの釘煮”と ”明石鯛”の鯛めしですね 瀬戸内海でも 特に流れの速い明石海峡は 昔から 美味しい鯛の漁場です 骨をきっちりと取り除いて  美味しい鯛めしが炊き上がりました  

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