2011.02.03

栄養部です♪

きずり逢花苑 居宅 

 こんにちは栄養部です 本日は2月3日節分の日 豆まきの日、巻き寿司の日ですね それでは、本日昼食の献立紹介 巻き寿司・さんまの生姜煮・ほうれん草のイクラ和え・赤だし・       季節のフルーツ ほうれん草の和え物に、なんとイクラがたくさん乗っています 巻き寿司も海苔巻きor錦糸巻きの2種類から選択していただきました 節分には鰯を食べる習慣が一般的にはありますが、骨が多いため 今回はさんまを使用いたしました 普段とは少し違ったお食事で、利用者様にもよろこんでいただけました それではまた次回♪

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