手作り梅ジュースと梅酒

2013.06.21

手作り　梅ジュースと梅酒

きずり逢花苑　　特養２階です

６月１８日（火）に手作りの梅ジュースと梅酒を利用者様と一緒に作りました季節を感じて頂きたいと言う気持ちで企画しましたまずは・・利用者様にしっかりと手洗いをして頂き手袋をつけて頂いて　　　　　この青梅の　　　ヘタを利用者様方につまようじで取って頂きました　　　　　　あれれ・・こちらの利用者様は先月まで２階のショートでおられた利用者様ではないですかぁせっかくなので一緒にやって頂こうと思いお誘いに行って来ましたすると・・その日は利用者様が楽しみにされておられるチャイの日・・｢　レクで今から梅ジュースと梅酒を作るので２階に一緒に行きましょう　」と言うと　　利用者様は「　今から下に行って社長に会いに行くのぉ　」と気持ちはチャイへ・・・　ですが・・２階にお連れすると　見なれた利用者様方の顔を見るなり「　あ～　」　「　やぁ　」久しぶりとお互いに手を振り合っておられました　長い間ショートにおられたので・・やっぱりすごくなじんでるように見えました　真剣です　　　　せっかくなので　４階の利用者様をあと３名お誘いしましたすると　「　行く行く連れてって　」と　お手伝い下さいました　　　　　　　　　ヘタを取ったら・・水洗いした青梅をキッチンペーパーでカビが生えないようにしっかり水気をとって頂きました　　　　　　そして・・梅ジュースは　氷砂糖と青梅を交互に入れて　　　梅酒は・・同様にした物に　ホワイトリガーを入れて　　　　　　　　　完成　　　　リビングにはとっても青梅のいい香りがただよっていました作り終わってから４階からのお客様終わってしまいましたが香りを楽しんで頂きました　　　　　鼻をヒクヒクさせながら香っておられました「　梅の香りがしますかぁ　」と尋ねると　ニコッと　笑顔　季節を感じて頂けたかなぁ　　　梅ジュースは３週間程から飲めるそうです梅酒は３ケ月以降・・ですが梅酒は年数が長いほうがまろやかでおいしいですよねぇ　　楽しみですねぇ　　　　　　　きずり逢花苑　　特養２階でした　　　　