2017/5/7
もうすぐ 母の日
こんにちは 栄養部です
朝、晩が涼しくなり、すっかり秋めいてきましたね
秋の味覚と言えば、栗、さつま芋、南瓜、さんま、梨、ぶどう・・・おいしいものが
沢山出てくる季節ですよね
なかでもさんまは、栄養の宝庫
さんまにはEPA（血液をサラサラにしてくれる）とDHA（脳に良い栄養素）が豊富に含まれています
他にも良質のタンパク質、ビタミン、カルシウム、鉄分なども含まれ、体内の悪玉コレステロールを減らす、血液の循環を良くする、貧血予防、がん予防など、様々な作用があります
みなさんも、秋の味覚を食べて、健康に良い栄養素をたくさん取り入れて下さいね
さてさて、今日、きずり逢花苑では10月のお誕生日会を行いました
今月のお誕生日の方は5名です。
残念ながらお一人はご入院されており、一緒にお祝いさせて頂くことができず、とても残念です
なので、今日は4名でお祝いしました
今日のケーキは・・・
秋の味覚を取り入れようといろいろ考えた結果
梨を使ってパウンドケーキを作りました
パウンドケーキの中にも梨を入れ、梨のコンポートを添えて
梨づくしにしてみました
ろうそくを、ふぅ～
みなさんとっても男前でしょ
とっても良いショットが撮れました
みなさんのケーキのお皿はピッカピカ
「おいしいですか？」とお聞きすると、「うん、おいしい」
と即答頂きました
とってもうれしい瞬間でした
栄養部 尾畑でした
朝、晩が涼しくなり、すっかり秋めいてきましたね
秋の味覚と言えば、栗、さつま芋、南瓜、さんま、梨、ぶどう・・・おいしいものが
沢山出てくる季節ですよね
なかでもさんまは、栄養の宝庫
さんまにはEPA（血液をサラサラにしてくれる）とDHA（脳に良い栄養素）が豊富に含まれています
他にも良質のタンパク質、ビタミン、カルシウム、鉄分なども含まれ、体内の悪玉コレステロールを減らす、血液の循環を良くする、貧血予防、がん予防など、様々な作用があります
みなさんも、秋の味覚を食べて、健康に良い栄養素をたくさん取り入れて下さいね
さてさて、今日、きずり逢花苑では10月のお誕生日会を行いました
今月のお誕生日の方は5名です。
残念ながらお一人はご入院されており、一緒にお祝いさせて頂くことができず、とても残念です
なので、今日は4名でお祝いしました今日のケーキは・・・
秋の味覚を取り入れようといろいろ考えた結果
梨を使ってパウンドケーキを作りました
パウンドケーキの中にも梨を入れ、梨のコンポートを添えて
梨づくしにしてみました
ろうそくを、ふぅ～
みなさんとっても男前でしょ
とっても良いショットが撮れました
みなさんのケーキのお皿はピッカピカ
「おいしいですか？」とお聞きすると、「うん、おいしい」
と即答頂きました
とってもうれしい瞬間でした
栄養部 尾畑でした