2015.04.15

薬膳メニュー (H27.4)

粟生逢花苑 入所/ショート 行事報告 

4月13日、薬膳メニューをご準備しました! H27.4 薬膳 メニュー内容  ・十八穀米ご飯        ・春キャベツのサラダ  ・玉ねぎとみつ葉のかき揚げ  ・卯月の薬膳スープ  ・鶏と筍のワカメ煮 柚子風味 春キャベツはシソの香りが漂って…さっぱりとした風味ハートたけのこは今年『初物』との方もおられ、柚子を少し入れる事で
 筍のまた違った味が楽しめました。 ・かき揚げも『もう少しあったら良いのに…』と言われるほど、  美味しくできていましたよニコニコたけのこ筍が少しずつ出始めます。お楽しみに!
                  管理栄養士 吉田トラ

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