薬膳メニュー（Ｈ27.4）

2015.04.15

4月13日、薬膳メニューをご準備しました

メニュー内容　・十八穀米ご飯　　　　　　　　・春キャベツのサラダ　・玉ねぎとみつ葉のかき揚げ　　・卯月の薬膳スープ　・鶏と筍のワカメ煮　柚子風味・春キャベツはシソの香りが漂って…さっぱりとした風味

・筍

は今年『初物』との方もおられ、柚子を少し入れる事で

　筍のまた違った味が楽しめました。・かき揚げも『もう少しあったら良いのに…』と言われるほど、　美味しくできていましたよ

・

筍が少しずつ出始めます。お楽しみに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　吉田

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