社会福祉法人 恩徳福祉会

昭和１０年に大阪の「会津屋」で誕生したと言われる「たこ焼き」

明石ではタコが入っているらしいと聞いた会津屋さんが、

「ラヂオ焼き」にタコを入れることで誕生した「たこ焼き」

（じゃあ、会津屋さんで誕生したのではなく、明石で誕生したんじゃないのかと思うのですが…）

ともかく、タコが入っていないと「たこ焼き」とは言えません！！！

大事なポイントだと思います。

しかし・・・噛めない、のどにつまったらどうしよう・・・

こんなふうに考えてタコを諦める・・・施設さんが多いのではないでしょうか？

今回、タコを諦めることはしませんでした！！！

天かすや桜エビなども入れて・・・

タコも、うまく調理して入れました！！！

みなさんに「おいしい」と言っていただけて、良かったです。

白寿園では、調理された方々が、細心の注意を払って提供をしています。

タコに限らず、食事場面では、のどにつめるなどリスクがあります。

みなさん、気をつけましょう