2009/8/21
お出迎えに
今日は日本茶シフォンケーキを作りました
レシピ
小麦粉 １１０グラム
砂糖 ８０グラム
卵
８個
サラダ油 ４５グラム
日本茶 大さじ２
１．日本茶の葉を細かくすりつぶします。
２．卵黄にサラダ油と日本茶の葉を加え泡だて器で混ぜます。
３．２に一度ふるった小麦粉、砂糖（４０グラム）を加え
泡だて器でよく混ぜます。
４．卵白に砂糖（４０グラム）を加えて角が立つぐらい泡立てます。
５．３に４を２～３回に分けて手早く混ぜ合わせます。
６．１６０度のオーブンで４０分焼きます。
７．焼きあがったらオーブンから出して型ごと逆さにしてさまします。
さめたら出来上がりです
香りもよくてふわふわで美味しかったです
