2025.06.28

梅干しの塩漬け　

デイサービス その他　お知らせ　やまさき白寿園　

デイサービスでは

先日梅ジュースを作ったので、

次は、梅の塩漬けです。

梅が、いい色に色づきました。

今回は、梅漬けの出来る方の選抜戦です。

4名の方に、他のテーブルに移動して貰いました。

テーブルに付くと

「昔は、沢山付けたなぁ～」

「塩加減が大事やな」

と話されていました。

まず、梅のヘタ取りです。

次に塩を入れて、、、

実習生も交えて楽しく協力して作りました。

瓶に重石を入れて、、、

後日、赤紫蘇を入れて完成です！

皆で協力して作った事が嬉しいですね‼

いつ頃、食べられるかな？

楽しみです💖

　　　ディサービス一同

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