2024/5/8
🎏５月の行事食🎏
皆さん、こんにちは😊
毎日、ほんっっとうに暑いですが、いかがお過ごしでしょうか？
今日は、わらび餅風の和風デザートを作りました😋
抹茶味とプレーン味で
上にきなこと黒蜜をかけました😉
お餅は、豆腐と片栗粉で作りました！
抹茶味には、抹茶を加えて
よーく加熱しながら練っていきます。
練り上がったら、丸めて水に取ります。
少量だと電子レンジでもできるので、暑い夏に火を使わないで作ることもできますよ😊
ほぼ豆腐なので、お餅のような食感だけど、やわらかく、粘りはない感じで、高齢者や小さなお子様にもぴったりのおやつです💚💚
そして、時間が経ってもやわらかいままなんです！
まだまだ暑い日が続きますが、水分補給としっかり栄養を摂って、今年の夏も乗り越えていきましょう！！
栄養課