2021/7/19
特養４階(^^)/
本日は「土用の丑の日」ということで、鰻が提供されました👏🏻✨
ー お 品 書 き ー
鰻ちらし寿司
冬瓜のくず煮
ほうれん草の白和え
お吸い物
土用の丑の日に鰻を食べるのは、江戸時代に平賀源内が「丑の日に『う』の付くものを食べると良い」という風説を広めたことで、鰻を食べる習慣が定着したなどいくつか説があるようです。
実際、鰻はビタミンAやB群、DHA、EPAなどが豊富で、夏に不足しがちな栄養を補給するのに適しているとされています👩🏻⚕️
そのため、奈良時代には夏バテ防止の健康食として食べられていたそうです💪🏻💪🏻🔥
鰻を食べて、暑い夏を乗り切りましょう😎☀