2019/12/21
レッドコード
皆さま、こんにちは☺
栄養課です👩🏻🍳
本日は月に1回の「季節の日献立」🍁
ここ最近急に冷えてきましたが10月という事で秋っぽい献立にしてみました🍇
☆---お品書き---☆
・秋風味カレーピラフ
・新鮮レバー焼き
・巨峰
・野菜スープ
秋風味カレーピラフには
鮭🐟とキノコ🍄が入っており秋を感じてもらえるよう工夫しています🍂
また、今回初めて使用するレバー🍖
レバーには不足しがちな鉄分やビタミン類が豊富に含まれており取り入れたい食材ですが、
苦手な方もいらっしゃると思うので、今回初挑戦✨
気になるご利用者様の反応は……
「美味しいよ！」と仰ってくださいました😊
生姜ベースのさっぱりした味わいで食べやすくなっています🙆🏻♀️
「白ご飯のほうが良かった」という意見もあったため
次回は白ご飯と一緒に提供できたらと思います🍚
生の果物も大人気で、本日は秋のフルーツ【巨峰】を提供させていただきました🍇
次回は10月最後の行事食です🥨
体調に気をつけてお過ごしください🍀