社会福祉法人 恩徳福祉会

　こんにちは！！　粟生逢花苑のヘルパーステーションです。 　私達は、ご利用者の皆様により美味しい、また季節感のある食事を お出ししたいと考え、調理実習を定期的に行っています。 　7月12日（火）に2回目の調理実習を行いました。 　今回のテーマは・・・『夏野菜を使った料理』です。 　食欲がおちる季節なので、さっぱりと食べやすく、栄養のある メニューを考えました。 　食材の『きゅうり』、『なすび』、『ゴーヤ』は、当苑の自家製です！ 　　
　今回チャレンジしたメニューは・・・ 　　・夏野菜のチーズ焼き　　　　　　・長いもとオクラのだし酢 　　・ゴーヤチャンプルー　　　　　　　・うめ～オクラそうめん 　　・ナスとピーマンの味噌炒め 　みんなで試食中 　どれも美味しかった 　　ご利用者にも食べて 　いただきたいですね。 　次回は、秋に予定をしています。お楽しみに 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亀川