2021/8/21
🌻サンビラの夏祭り 介護課1階🍧
皆さん、こんにちは😊
ついこの前まで暑かったのに、急に涼しくなり、一気に秋になりましたね🍂
さて、今日のおやつは
りんごのコンポートです🍎
たくさんのりんご！
今回は「紅玉」という品種のりんごを使用しました。
加熱調理に向いている品種になります。
皮をむくのが大変な作業ですが
この皮むきマシーンを使って、あっという間にむけました！！
りんごと砂糖とお水を鉄板に並べて、オーブンで加熱します。
透き通ったりんごのコンポートができました😋😋
やわらかく仕上がり、皆さんあっという間に召し上がっておられました🥰
栄養課