2023.10.14

★りんごのコンポート★

サンビラこうべより 

皆さん、こんにちは😊

ついこの前まで暑かったのに、急に涼しくなり、一気に秋になりましたね🍂

 

さて、今日のおやつは

りんごのコンポートです🍎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのりんご!

今回は「紅玉」という品種のりんごを使用しました。

加熱調理に向いている品種になります。

 

皮をむくのが大変な作業ですが

この皮むきマシーンを使って、あっという間にむけました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

りんごと砂糖とお水を鉄板に並べて、オーブンで加熱します。

 

 

 

 

 

 

 

透き通ったりんごのコンポートができました😋😋

 

 

 

 

 

 

 

やわらかく仕上がり、皆さんあっという間に召し上がっておられました🥰

 

 

栄養課

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