2023.07.28

☆7月28日 長寿ご飯の日☆

菜乃花 特養 栄養課 老健 

 

こんにちは!

 

栄養課です😊

 

厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか☀

 

さて、本日は長寿ご飯の日でした👴👵

 

お品書き

・十八穀米ごはん

・豚肉と茄子のトマト煮

・さつまいものオレンジ煮

・キャベツのミモザサラダ

・のっぺ汁

 

 

のっぺ汁は、佐賀県の郷土料理で「のっぺい汁」や「ぬっぺ汁」と呼ばれることもあります😊

 

「のっぺい」や「のっぺ」とは、片栗粉でとろみをつけていることを意味し、根菜がたくさん入っているのが特徴です👩‍🍳

 

 

花火大会も今年は開催されるところが多いので

体調に気を付けて夏を楽しみましょう🎆

 

次回のブログもお楽しみに✨

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