社会福祉法人 恩徳福祉会

今日は、『土用の丑の日』ですっ！ 苑でも行事食として 　・うなぎの蒲焼 　・冬瓜えびあんかけ 　・揚げなすの冷やし鉢 を提供しました[:食事:] そんな中で『うなぎマジック』 が起こりました。 その１　 いつもは、ミキサー食のＹさん ウナギがお好きとの事で、 本日は、常食のまま、お出しすると、 なんと、お箸を使ってパクパク[:ラブラブ:] その２ いつもは、魚が大嫌いで食べられないＭさん ふと見ると、ウナギを完食[:ラブラブ:] この『うなぎマジック』に 感動した一日でした。 あっ、ウナギには、ビタミンＢ１が多く含まれているんです。 このビタミンＢ１は、 体内で糖質がエネルギーに変わるときに必要なもの！ 夏場、特にビタミンＢ１の消費が増えます。 よって、丑の日に　ウナギを食べるという食習慣は、 とっても理にかなっています。 皆さんもウナギを食べて、暑い夏を乗りきりましょ[:おはな:] 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[:おてんき:][:おてんき:][:おてんき:]村岡[:おてんき:][:おてんき:][:おてんき:]