社会福祉法人 恩徳福祉会

2023年1月24日(火)　「新春 すし三昧」

1月24日の昼食時に、新春のお祝いにと握りずしを提供し、利用者様に召し上がっていただきました。

朝のお迎え時の送迎車内でも、「今日のお昼はおすしやなぁ！何をいくつ食べようかな？」と利用者様の期待もかなり大きい事を知りました。

昼食前の口腔体操時に配膳準備に取り掛かり、利用者様も体操どころでない感じになっており、さらに期待も急上昇！！

今回のネタは、マグロ・サーモン・エビ・穴子・ぶり・玉子・カツオ・ネギトロ・中トロの9種を提供させて頂きました。

提供時もいつもの食器ではなく、雰囲気を変えお寿司映えする食器にて提供しました。

さていざ実食！利用者様口々に「美味しいわ！」「久しぶりに食べたわ！」と段々と興奮気味に。

一皿食べきるとお替りを皆さん召し上がられました。が．．．なんと．．．お替りの回数が思いの他多く、職員一同びっくり仰天( ﾟДﾟ)　

 昼食後は皆さんご満足され、お腹がタヌキのようにポッコリと盛り上がっていました。

利用者様から毎年、かなりの高評価を頂いているので、来年も期待に応えられるよう実施したいと思います。