2024.09.18

焼うどん ~ 実演献立 ~

やまさき白寿園 お知らせ 入所/ショート 行事報告 

 

9月12日、ひまわり棟では厨房職員による実演献立で

 

焼きうどんを提供しました。

 

ご利用者様の目の前で、ジュウジュウと大きな鉄板でお肉を焼き始めると… 

 

既にイイ香りがしてきます。🐽

 

 

【実演】なので、ご利用者様に近くで見て頂きました。

 

宍粟市内最高齢であるご利用者様に味見をしていただき…

 

 

こちらの方は普段は食事形態の事もありスプーンを使用されていますが…

 

この時はお箸を使って食べられました。

 

 湯気も立ち上りいい感じに出来上がっていきます。

 

 うどんは柔らかく、食事形態の違いによっては刻んで提供し

 

 それでも誤嚥にならないよう、 職員は傍での見守りは欠かせません。

 

 

  

 「おいしいよ」と、

 

この笑顔とオッケー👌をいただきました(^^♪

 

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