2019/9/30
喫茶♡MEGUMIの秋
JUGEMテーマ:今日のお昼ご飯
こんにちは!
今年は暖冬ですね。日中春のようなポカポカ陽気なので、
ついつい今何月なのか忘れてしまいそうです!
「あたたかくて気持ちいいなぁー」と話していたら、翌日
-1℃の寒い日になったりで寒暖差が激しく体調管理が難し
いので困っています…
2月3日は節分なので、巻き寿司をご用意しました。
厨房で1本1本巻きました。今年はなんと58本!!調理師
さん2人であっという間に作ってくれました♪
具材は穴子・たまご・しいたけ・高野豆腐・きゅうりです。
いわしの梅煮は骨までやわらかく、生姜も効いていて美味し
かったです。
2月7日 薬膳献立★
□大根とじゃこごはん
□さばの黒胡麻味噌煮
□ひじきとほうれん草のおかか和え
□豆乳茶碗蒸し