社会福祉法人 恩徳福祉会

2023年1月28日(土)　「芋餅調理レク」

利用者様と一緒に、昨年６月頃に種芋を植え付けたジャガイモ3品種を、今年の1月中旬に収穫しました。

小さいものから大きいものもあり、利用者様同様“個性豊かな”ジャガイモに育ちました。

1月28日朝の集団体操後、利用者様に収穫されたジャガイモを水洗いし、女性利用者様にピーラーで皮むきして頂きました。

その後厨房で蒸して頂き、ホクホクのジャガイモを、女性陣が包丁で角切りに。

今度は男性利用者様にマッシャーで潰して頂きました。

その後は女性・男性入り交じり、丸餅の形状に。

成形された丸餅をホットプレートで焼き、午後のおやつの時間に提供させていただきました。

さておやつの時間になり、利用者様に提供開始！芋餅にみたらし餡をかけて召し上がって頂きました。

「思ったより美味しいなぁ！」「自分たちで育てたお芋こんなに美味しいいやね！」と、皆様大満足されていました。

さて、今年は何を植え新たな収穫体験をして頂こうかな？と、既に次の収穫に向け活動開始していこうと胸躍らせています。