2011/8/18
お盆の過ごし方で新発見があった方教えて
本日は薬膳献立の日でした 
特別な食材はないのですが、普段使わない食材を
使ってみました 
ご飯は、梅干しと青しそを混ぜ込み
ニラとアサリを入れたチヂミ、とろろの冷やし汁 など
他にも旬の野菜（茄子・トマト）を使った料理を
おだししました 
身体の中に、熱と湿気が溜まりやすい季節です。
余分な熱をとって血液の巡りを助ける薬膳で、
心臓を元気にし、これからくる暑い夏をさわやかに
過ごしましょう 
特別な食材はないのですが、普段使わない食材を
使ってみました
ご飯は、梅干しと青しそを混ぜ込み
ニラとアサリを入れたチヂミ、とろろの冷やし汁 など
他にも旬の野菜（茄子・トマト）を使った料理を
おだししました
身体の中に、熱と湿気が溜まりやすい季節です。
余分な熱をとって血液の巡りを助ける薬膳で、
心臓を元気にし、これからくる暑い夏をさわやかに
過ごしましょう