2025.01.28

1月の行事食(^O^)/

特養あかしあ ブログ 

皆様、こんにちは!
新しい年になったと思ったら、もう1月も終わり。
1ヶ月があっという間です💦
年々月日が過ぎるのが早く感じます。
さて、新年最初の行事食についてお知らせしたいと思います。
1月なのでもちろん、おせち料理、お正月料理盛り沢山でした☆彡

   

おせち料理(エビ、栗、伊達巻、数の子等々)を少しずつですが準備しました。

見た目が華やかで、キレイ、豪華と喜んで頂けました。

皆様完食され、最後に昨今の物価高を気にされ、

高かったやろ、大丈夫?とご心配の声まで頂きました。

他にも、

  

海鮮ちらし、天ぷら盛り合わせと大人気の献立が続きました。

事前に、お正月は本当にご馳走が盛りだくさんですよ、とお知らせしていましたが、

今一つ信じて頂けていなかったようで、実際のお食事を見てビックリされていました。

ちなみに、当施設では、お餅を使ったお雑煮は提供しておりません。

やはり、ご高齢の方を対象としたお食事なので、安全優先です。

ですが、やっぱり、お餅を食べたい、どうせ出てこないとの声を毎年多く頂いています。 

 

↑今年提供したお雑煮です。

大きなお餅が入っていますよね(⌒∇⌒)

噛み切り易いお餅が使用できる事となりまして、

キザミ食の方まで上の写真のような大きさのお餅で提供しました。

お餅独特の粘りはありませんが、本当に入ってるわ、割と美味しいよと喜んで頂けました。

                                 管理栄養士より

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