2014/8/17
納涼祭
皆様、こんにちは!
新しい年になったと思ったら、もう1月も終わり。
1ヶ月があっという間です💦
年々月日が過ぎるのが早く感じます。
さて、新年最初の行事食についてお知らせしたいと思います。
1月なのでもちろん、おせち料理、お正月料理盛り沢山でした☆彡
おせち料理(エビ、栗、伊達巻、数の子等々)を少しずつですが準備しました。
見た目が華やかで、キレイ、豪華と喜んで頂けました。
皆様完食され、最後に昨今の物価高を気にされ、
高かったやろ、大丈夫?とご心配の声まで頂きました。
他にも、
海鮮ちらし、天ぷら盛り合わせと大人気の献立が続きました。
事前に、お正月は本当にご馳走が盛りだくさんですよ、とお知らせしていましたが、
今一つ信じて頂けていなかったようで、実際のお食事を見てビックリされていました。
ちなみに、当施設では、お餅を使ったお雑煮は提供しておりません。
やはり、ご高齢の方を対象としたお食事なので、安全優先です。
ですが、やっぱり、お餅を食べたい、どうせ出てこないとの声を毎年多く頂いています。
↑今年提供したお雑煮です。
大きなお餅が入っていますよね(⌒∇⌒)
噛み切り易いお餅が使用できる事となりまして、
キザミ食の方まで上の写真のような大きさのお餅で提供しました。
お餅独特の粘りはありませんが、本当に入ってるわ、割と美味しいよと喜んで頂けました。
管理栄養士より