2024.01.08

~1/8 長寿ご飯の日~

菜乃花 特養 栄養課 老健 

 

 

こんにちは!

栄養課です👩‍🍳

 

 

本日の行事食をご紹介いたします!

 

 

 

お品書き

・さつまいもごはん

・鶏すき焼き

・茄子のずんだ和え

・粕汁

・フルーツポンチ

 

 

 

冬の汁物といえば粕汁ですよね⛄❄

菜乃花の粕汁は人参・大根・こんにゃく・刻み揚げ・青ネギが入っています。

利用者様からは「冬は週1で出してくれてもいいわ!」と大変好評でした👏

 

私も冬になると家で粕汁を作るのですが、酒粕たっぷりのドロッとした粕汁派です✋

 

 

 

そしておやつは...

 

 

干支まんじゅうでした!

色が薄くてわかりづらいのですが、辰が火を吹いているのだと思います🔥🐲

 

 

行事食を通して、季節感を少しでも感じていただけていたらいいなと思います😊

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