2025/10/15
リハビリブログ-立つ-第4回「立ち続ける力を育てる」
こんにちは！
栄養課です🐟
本日、11/13はお誕生日献立を提供させていただきました！
ご紹介いたします☺✨
✿✿11/13 お誕生日献立✿✿
・ごはん
・サバの塩焼き
・ふろふき大根
・けんちん汁
・抹茶プリン
本日はデザートに抹茶プリンを提供しました！
甘いものがお好きな利用者様が多いため、「おいしい！」と特に好評でした🍮
デザートを提供すると小鉢が1つ少なくなってしまいますが…
その分、けんちん汁で野菜をしっかり摂れるようにしました🥗✨
✿けんちん汁 とは✿
けんちん汁とは、根菜等を使用したすまし汁のこと。
食材をごま油で炒めてから出汁で煮込むのが大きな特徴です🥕
また、精進料理のひとつであるため
肉や魚等の動物性食品は使われていないのも特徴です🐟
本日のけんちん汁には
にんじん、大根、ごぼう、豆腐、こんにゃく、ねぎを使用しました！
栄養たっぷりでほっと温まるけんちん汁
寒い日々を乗り切るおともにいかがでしょうか！🧶
次回のブログもお楽しみに！