2023.06.18

👴6/18長寿ご飯の日👵

菜乃花 特養 栄養課 老健 

 

こんにちは!

 

栄養課です😊

 

本日6月18日は長寿ご飯の日でした🍚

 

お品書き

・薬膳カレー

・お漬物(福神漬)

・キャベツのレモン和え

・赤肉メロン

 

メロンは果肉の色から「青肉」「赤肉」「白肉」の3種類に分類されます🍈

 

旬は春~夏にかけて。入荷が年間で最も増える美味しい時期は6~7月です😋

 

美味しいメロンの選び方

・丸く左右対称

・皮に張りがありお尻に少し弾力がある

・お尻部分のへそが小さく飛び出していないもの

・ずっしりと重みを感じるもの

・網目が盛り上がっていて細かく均一(ネット系メロン)

 

本日は父の日ですね👨

皆様は何かされましたか?

 

次回のブログもお楽しみに🥰

 

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