2023.11.20

👵11月18日 長寿ご飯の日👴

菜乃花 特養 栄養課 老健 

 

こんにちは!

 

栄養課です😊

 

寒い日が続いていますね⛄

 

最近土鍋を買ったので

夜ご飯に迷ったときはお鍋をして温まっています😂

 

さて先日11/18は長寿ご飯の日でした👵👴

 

☆‐‐‐お品書き‐‐‐☆

・ごはん

・白身魚の野菜中華あんかけ

・しらたきの明太子炒め

・なすとピーマンのマリネ

・味噌汁(かぼちゃ)

 

 

💡しらたきと糸こんにゃくの違いは

 

原材料は同じで、こんにゃく芋から作られています🥔

 

また、明確な色の違いもありません🙅‍♀️

 

しらたきには白みのあるものが多いですが

糸こんにゃくは、東日本では白みのあるもの、西日本では黒みのあるものが流通しています😳

 

昔は製造方法に違いもありましたが

現在はなく、ほとんど同じ製品とされています👩‍🍳

 

 

次回のブログもお楽しみに✨

 

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