2025/6/11
食事介助研修 多職種連携の一幕
こんにちは！
栄養課です😊
厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか☀
さて、本日は長寿ご飯の日でした👴👵
●●●お品書き●●●
・十八穀米ごはん
・豚肉と茄子のトマト煮
・さつまいものオレンジ煮
・キャベツのミモザサラダ
・のっぺ汁
のっぺ汁は、佐賀県の郷土料理で「のっぺい汁」や「ぬっぺ汁」と呼ばれることもあります😊
「のっぺい」や「のっぺ」とは、片栗粉でとろみをつけていることを意味し、根菜がたくさん入っているのが特徴です👩🍳
花火大会も今年は開催されるところが多いので
体調に気を付けて夏を楽しみましょう🎆
次回のブログもお楽しみに✨