2012/5/29
居宅ケアマネのお手伝い。
五月も半ばにさしかかり 多分茶畑では
そろそろ 茶摘の季節でしょうか？ 
で 今日のおやつは ” 抹茶のババロアン ”
※ レシピ （１０個分） ※
牛乳 １００ｃｃ
砂糖 ６ｇ
生クリーム ２０ｃｃ
ゼリー剤 総量の１％
抹茶 適量
漉し餡 １００ｇ
これもソフト食です 
ご利用者様皆様 同じおやつで お話が盛り上がれば うれしいです 
～ お品書き ～
ご飯
A: はまちの照り焼き
B: 牛肉の炒め煮
エビフライ
青梗菜の煮浸し
豆腐サラダ
えのきの味噌汁
漬物
抹茶のババロアン
ちょっと 汗ばむ位の日も しばしば やっぱり 暑い季節は ツルン
冷たいおやつが おいしいですね 
管理栄養士より
で 今日のおやつは ” 抹茶のババロアン ”
※ レシピ （１０個分） ※
牛乳 １００ｃｃ
砂糖 ６ｇ
生クリーム ２０ｃｃ
ゼリー剤 総量の１％
抹茶 適量
漉し餡 １００ｇ
これもソフト食です
ご利用者様皆様 同じおやつで お話が盛り上がれば うれしいです
～ お品書き ～
ご飯
A: はまちの照り焼き
B: 牛肉の炒め煮
エビフライ
青梗菜の煮浸し
豆腐サラダ
えのきの味噌汁
漬物
抹茶のババロアンちょっと 汗ばむ位の日も しばしば やっぱり 暑い季節は ツルン
冷たいおやつが おいしいですね
管理栄養士より