社会福祉法人 恩徳福祉会

いずみ会さんと一緒に作る手作りおやつ

 

今月は　かしわ餅

 

ご利用者のみなさんに、あんこを丸めて

 

もち粉の白い生地で包んでもらったのですが、

 

手慣れたもので、すばやい事！

 

カメラを取りに行っている間に終わってしまい

 

シャッターチャンスを逃してしまいました・・・

 

 

蒸しあがるまでに　２５分

 

みなさん談笑して待っておられ、

 

みんなが集まって談笑する事もないので

 

よい機会になったかな～？と思いました

 

 

通常蒸し器の下には布を敷きますよね

 

でも、餅と布がくっついてしまい取るのに苦労してました

 

で、解決策が　クッキングシート　だそうです

 

クッキングシートを濡らして下に敷くと　

 

つるっと取れていました

 

 

あっつ　あつ　の柏餅の出来上りです　♪

 

みなさん　あつい！！　としばらく　おあずけ状態　

 

蒸しあがるのを待って、ようやく食べられると思えば

 

目の前にあるのに熱くて食べられない・・・

 

その分　できあがりのあったかくて、やわらかい

 

おいし～い柏餅を食べて頂きました

 

来月はじゃが芋の季節　という事で、いももちです

 

お楽しみに♪