2011.07.29

きれいな嚥下食シリーズ

サンビラ/アヴィ ケアハウス 行事報告 

 食欲は  見た目 匂い 雰囲気 気温 そして 味 ・・・ いろんな要素が絡み合って 初めて ” 美味しい ”と 感じます  エビの天ぷらは □ 南瓜の天ぷらは △   しし唐は ☆
とても かわいい ご利用者様の ひ孫さん位の年齢の 女性たちが 厨房で作ってくれています お昼ごはんは 時間との勝負 忙しい中での 細かな作業も ご利用者様を 想う気持ちゆえ ・・・ 考える 丁寧に ありがとう  私は ご利用者様に 伝えます 伝えなくても 見たら伝わる ご利用者様は 人生の先輩だから                         管理栄養士より

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