2017/5/30
広報誌あかつき 第46号
十六ささげって知ってますか？
小規模多機能施設では、ベランダが南向きで日当たりが良いので
プランターで野菜やお
を育てて、ご利用者様と成長を見守っています
プランターで育てた十六ささげが収穫時期を迎えたので、ご利用者様と収穫しました
すごく立派に成長した十六ささげですね
収穫されたご利用者様も長さにびっくりされていました。
十六ささげは、さやの中に豆が１６個あることから名づけられたと言われています
さやの長さは、30～40?も成長するんですよ
形は、インゲン豆ににていますが、柔らかいのが特徴です
食べ方としては、さやが柔らかい状態で さやごと食べるのが一般的です。
茹でたり・油で炒めたり・煮物に利用するとおいしいですよ
小規模多機能施設では、麻婆茄子
に入れてみました
ご利用者様に、柔らかくておいしいと好評でした
小規模多機能施設では、ベランダが南向きで日当たりが良いので
プランターで野菜やお
を育てて、ご利用者様と成長を見守っていますプランターで育てた十六ささげが収穫時期を迎えたので、ご利用者様と収穫しました
すごく立派に成長した十六ささげですね
収穫されたご利用者様も長さにびっくりされていました。
十六ささげは、さやの中に豆が１６個あることから名づけられたと言われています
さやの長さは、30～40?も成長するんですよ
形は、インゲン豆ににていますが、柔らかいのが特徴です
食べ方としては、さやが柔らかい状態で さやごと食べるのが一般的です。
茹でたり・油で炒めたり・煮物に利用するとおいしいですよ
小規模多機能施設では、麻婆茄子
に入れてみましたご利用者様に、柔らかくておいしいと好評でした