2008.11.17

はじめまして!栄養部です。(第2回目)

きずり逢花苑 入所/ショート その他 

 はじめまして。 11/6から管理栄養士として、勤務しはじめました島津と申します。 毎日覚えることが多くて大変ですが、利用者様の「美味しい」が聞けるよう奮闘しています。                                                          柿      最近気温が下がり、秋らしい季節になってきましたね。 気温の変化が大きいので、体調など崩さないよう皆さんお気をつけてくださいね。  秋は食べ物が美味しい季節ですが、ノロウイルスも流行する季節です。 手洗い、うがいでしっかり予防しましょう! ノロウイルスの感染源は、二枚貝に多いといわれていますが、 カキ以外にはどのような貝類が二枚貝か分かりますか? 実は、シジミ、ハマグリ、ムール貝などが二枚貝に分類されます。 二枚貝を食べるときは、十分加熱して食べるようにしてください♪

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