社会福祉法人 恩徳福祉会

 

8/19　そろそろ暑さにもうんざりですね

そこで「希望の丘お料理クラブ」では

冷たいゼリーを作ってみました

まずは、こしあんを熱湯で溶かして

ガラスの器の底に流します

これが、一番下の層になります

 

 

そして２層目は、牛乳をゼラチンで固めました

これだけでもツートンカラーでおいしそう

 

 

さて、ここから皆さんにお手伝いして頂き

夏らしい涼しげな３層目を作っています。

まずはゼラチンを溶かすことろから・・・

 

 

そして、怪しげな？ブルーの液体（かき氷の蜜です）と

ゼラチンをよく混ぜあわせ

少し冷めるまで待ちます

 

 

よく混ぜて～

 

 

さらに混ぜて～

 

 

先ほどの２層の上にそっと流し込みます

 

 

 

こんな感じで３層がきれいにできました

 

 

これは食べられる飾りです

 

 

固まらないうちに、そっと飾りを乗せていきます

 

 

夜空の天の川のように

きれいにできるかな？

 

 

みなさん慎重に、真剣になさっていました

 

 

はい！出来上がり

 

 

その名もギャラクシー（銀河・天の川）ゼリー

涼しげなゼリーが出来上がりました

とても美味しかったとのお声をいただきました

 

 

さて、次は何を作ろうかな

　

　　　　　　　　　　　　　ケアマネより