社会福祉法人 恩徳福祉会

今日のお昼前･･･ 11時半を過ぎた頃でしょうか どこからともなく、いい匂いが･･･ この匂いの元を探すべく、 施設の中をウロウロ･･･ そしてついに、いい匂いの元を突き止めました！ 匂いの元は、3Fで揚げていたコロッケでした！ 揚げたてをご利用者さまに召し上がっていただくため、 ご利用者さまの目の前でコロッケを揚げていたのです。 いつもは厨房と各フロアの直通エレベーターで お食事を運ぶため、あまり匂わないのですが 今日は食欲をそそる、いい匂いがしました。 そうこうしているうちにコロッケが揚がり、 ご利用者さまへアツアツをご提供･･･ 『とっても美味しい』 『やっぱり揚げたてはおいしいわね』 などとみなさん喜んでおられました。 揚げている最中に割れてしまったコロッケがあったので、 試食させていただきました。 確かに、おいしいです～ （あくまでも試食です。サボリではありません。念のため） 普段お食事を残される方も、 今日はコロッケをおかわりされていたりしたので、 こういった形でのお食事の提供は やっぱり食欲をそそるし、おいしそうだなぁと思いました。 これからも、ご利用者さまに喜んでいただけるよう、 いろんな取り組みをしたいと思います。 ちなみに、来月は4Fでも揚げものをします。 お楽しみに☆